Dinner
サーモンのブルスケッタ（880円）
ビオディナミコ のインサラータ（1,100円）
豚のテリーヌ 人参とフェンネルのインサラータ（1,320円）
カジキのスコッタート 発酵トマトのカプレーゼ（1,650円）
トリッパの煮込み（1,650円）
ブルスケッタ ルーベン風 (990円)
森林鶏のインヴォルティーニ（1,760円）9月中旬より
北海道厚岸の岩松ファームの
鹿バラ肉とキノコの猟師風スキレット焼き（1,870円）
ハモのフリット〜クリームと緑の余韻〜（1,760円）
牛頬肉のラザニア 発酵マッシュルームのソース プレコーチェ（2,310円）
皮付きマグロの“尾肉”炭火焼き（1,980円~）
鹿児島ふくどめ小牧場 幸福豚ロース肉の炭火焼き (3,300円)
牧草牛サーロインの炭火焼き（3,740円）
定番の辛~いトマトソース（1,870円）
極太麺ボロネーゼ（2,420円）
カラスミと目玉焼き (2,200円)
羊のラグー マルサラ サフラン（2,420円）
ミルクジェラート シチリア産の塩とオリーブオイル（660円）
ピスタチオのカタラーナ（880円）
ティラ氷〜カカオ香る氷のティラミス〜 (880円)
自家製酵母パン（220円）
柿氷 (880円)
高原黒牛のロースト(4,840円)
Lunch
トスカーナの辛いトマトソース
（カレッティエラ）
¥1,320
オレンジ香るタコラグー
¥1,650
揚げ茄子と豚ラグー
¥1,650
羊のラグー マルサラ サフラン
¥2,200
お肉付きパスタセット
お好きなパスタ+¥1,100
普通100g 中盛150g 大盛り200g（+330yen）
パスタは手打ちの自家製パスタと浅草開化楼の低加水パスタフレスカをご用意しております。
全てのランチセットにはミニサラダと自家製パン（おかわり自由）が付いております。
※上記のランチセットは平日限定となっております。
土日祝のランチタイムはディナータイムと共通のアラカルトメニューをご用意しております。